美食节目星厨驾到第一季 “雪姨”王琳做水煮鱼崩溃

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美食节目星厨驾到第一季 “雪姨”王琳做水煮鱼崩溃

发布时间:2019-06-19     来源:izhufu  浏览次数:0


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如今有非常多的综艺节目,而最近江苏卫视的美食节目星厨驾到第一季也是非常火热,美食节目星厨驾到邀请了“雪姨”王琳参加,做的是大家都爱的川菜,但是性格泼辣的王琳却表示自己虽然爱吃,但是不会做,并且称2次说不比了,难道这道经典的川菜水煮鱼会将性格泼辣的王琳也难道吗?其实水煮鱼的做法一点的都不难,现在主妇网小编就告诉大家难道“雪姨”王琳的水煮鱼的做法吧。

首先准备好食材:草鱼 豆芽 生菜 枸杞 葱 姜 鸡蛋 淀粉 胡椒粉 盐 花椒 鸡精 干辣椒。

然后开始制作,1。将黄芪和枸杞放入开水中浸泡几分钟后过滤,浸泡的水别倒掉

2。将鱼去骨,将鱼肉切成薄片,不停的用水清洗干净,再放入盐,撒些胡椒粉

3.倒入蛋清抓匀后腌制一刻钟,再放入淀粉继续抓匀

4。将油倒入锅里,爆香葱姜,然后倒入鱼骨翻炒

5.再倒入黄芪的水,煮开后继续煮十分钟,然后放入盐,撒些胡椒粉

6.放入豆芽煮熟后捞出,放在有生菜叶的碗中

7。大火将腌好的鱼片放入碗里,变色后捞出,盛出过滤倒入碗里

8。再将油倒入锅里烧至冒烟后放入花椒和干辣椒

9.快速翻炒片刻后淋在鱼片中就可以了。

来源:主妇网 编辑:李琳洁

 
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