潮州牛肉丸怎么做好吃 正宗的潮州牛肉丸详细做法请收好

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潮州牛肉丸怎么做好吃 正宗的潮州牛肉丸详细做法请收好

发布时间:2019-07-21     来源:izhufu  浏览次数:0


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如果你吃过正宗的潮州汕头牛肉丸一定会难以忘怀,潮州汕头牛肉丸的美味程度让很多人都口齿留香,让人念念不忘,现在我们就一起看下潮州汕头牛肉丸的正宗做法,教大家在家也能轻松制作出美味的潮州汕头牛肉丸。

潮州汕头牛肉丸的做法:

1.首先要准备好牛肉 五香粉 盐 白胡椒 淀粉 姜汁 生抽 麻油 香菜 紫菜都准备好

2.然后将牛肉剁成碎末,一边剁成馅料,一边去掉白色的筋膜,剁成肉泥即可

3。然后将生姜捣碎后倒入水,直接挤出水,成为姜汁就可以了

4.然后将肉末放入碗里,撒些白胡椒粉,放入盐,再撒些五香粉,搅拌均匀

极速赛车APP下载5.倒入淀粉,倒入步骤3制作好的姜汁,再倒入冷开水和水淀粉,还可以再倒入少许生抽

6.然后慢慢的倒入肉馅中,搅拌十分至牛肉彻底吸收水分

7.再朝同一个方向搅拌一刻钟,然后用手摔打,再放入碗里

8.用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏一晚,这样可以让牛肉里面的胶质更有粘性

9。取出适量牛肉馅,直接从虎口挤成肉丸,立刻放入冰水中浸泡

10.大概浸泡十分钟左右,然后将水倒入锅里烧开之后转成小火

极速赛车APP下载11.然后倒入冷水,放入肉丸,一边煮一边撇去浮沫

12。等肉丸全部浮起就可以捞放入少许白胡椒,倒入少许麻油

13.捞出,放入装有紫菜的碗里,放入盐就完成了。

来源:主妇网 编辑:0℃

 
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