如何炒油茶面 地道的北京风味小吃

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如何炒油茶面 地道的北京风味小吃

发布时间:2019-08-28     来源:izhufu  浏览次数:0


自制油茶面的做法 怎样炒油茶面 如何炒油茶面

南方人对油茶面可能不是很熟悉,油茶面是北京的特色小吃,历史悠久,而且味道独特,那怎样炒油茶面,如何炒油茶面?自制油茶面的做法其实不复杂,一定要重视炒的过程,这样就可以炒出成功美味的油茶面。

自制油茶面的做法 怎样炒油茶面:

1.先将面粉 牛骨髓油 黑芝麻 白芝麻 核桃仁 瓜子仁 白糖 糖桂花汁都准备好

2.然后将炒面放入锅里,大火不停的翻炒均匀,然后再转成小火

3.用面铲将面球打散,翻炒熟之后倒入砧板中,再用擀面杖擀一下

4.然后再将油倒入锅里,烧热后放入面不停的翻炒至油充分溶在面条中就可以了盛出

5.再平摊在干净的砧板中,摊的薄一点,这样更能散热

6.再将坚果打成碎末,将芝麻翻炒熟,然后放入炒面中,吃的时候倒入糖热水就可以了。

自制油茶面的做法 贴心提示:

油茶面常在北京的春秋冬天出现,是地道的北京小吃,尤其适宜老人吃。其实大家也可以用奶油用芝麻油代替牛骨髓油,一样非常美味。

来源:主妇网 编辑:0℃

 
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